Acceso rápido: Plantillas · Guía WhatsApp · Chatbots para restaurantes
Actualizado: 2026
Tiempo: 30–60 min
Objetivo: reservas
Canal: WhatsApp
Plantilla lista para copiar de un chatbot de WhatsApp para restaurantes con menú inicial, flujo de reservas, carta, horarios y traspaso a una persona del equipo. Incluye estructura, mensajes copy/paste y medición con KPIs para optimizar conversiones.
Acceso rápido: Plantillas · Guía WhatsApp · Chatbots para restaurantes
Qué incluye esta plantilla
- Menú inicial con 4 opciones: Reservar, Carta, Horarios y Hablar con una persona.
- Flujo de reservas con captura mínima: personas, día, hora y nombre.
- Mensajes copy/paste (versión cercana y versión profesional).
- Fallback para reconducir cuando el usuario escribe fuera de guion.
- KPIs para medir: start rate, completion rate, confirm rate, handoff rate y drop-off por paso.
Flujo recomendado (paso a paso)
| Paso | Objetivo | Pregunta | Salida |
|---|---|---|---|
| 1. Inicio | Enmarcar y dar opciones | ¿Qué necesitas hoy? | Menú: Reservar / Carta / Horarios / Humano |
| 2. Personas | Cualificar | ¿Para cuántas personas? | Guardar party_size |
| 3. Día | Cualificar | ¿Qué día? | Guardar date |
| 4. Hora | Cualificar | ¿A qué hora? | Guardar time |
| 5. Nombre | Identificar | ¿A nombre de quién? | Guardar name |
| 6. Confirmación | Cerrar | Resumen + ¿Confirmas? | Confirmar / Editar / Humano |
| 7. Fallback | Recuperar conversación | Texto libre | Volver al menú o derivar |
Mensajes copy/paste (listas para usar)
Variables: {restaurante}, {direccion}, {telefono}, {link_carta}, {horario}
Versión A (cercana)
¡Hola! 👋 Soy el asistente de {restaurante}.
¿En qué puedo ayudarte?
Opciones:
• 🍽️ Reservar mesa
• 📋 Ver carta
• ⏰ Horarios
• 🙋 Hablar con una persona
Reserva:
¿Para cuántas personas?
¿Para qué día? (Ej: hoy, mañana o 15/01)
¿A qué hora? (Ej: 14:30)
¿A nombre de quién la ponemos?
Resumen de tu reserva:
• Personas: {party_size}
• Día: {date}
• Hora: {time}
• Nombre: {name}
¿Confirmas?
Opciones: ✅ Confirmar / ✏️ Cambiar datos / 🙋 Hablar con una persona
Carta: {link_carta}
Horarios: {horario}
Dirección: {direccion}
Perfecto, te paso con una persona del equipo.
Mientras tanto, ¿me confirmas tu nombre y qué necesitas exactamente?
Versión B (profesional)
Hola. Soy el asistente de {restaurante}.
Indique qué desea realizar:
• Reservar mesa
• Consultar carta
• Ver horarios
• Hablar con una persona
Para gestionar la reserva:
1) Número de personas
2) Día
3) Hora
4) Nombre de la reserva
Resumen:
Personas: {party_size}
Día: {date}
Hora: {time}
Nombre: {name}
¿Desea confirmar la solicitud?
Opciones: Confirmar / Modificar / Hablar con una persona
KPIs para medir resultados
| KPI | Cálculo | Qué indica |
|---|---|---|
| Start rate | clics a WhatsApp / visitas | interés real |
| Completion rate | llegan a confirmación / starts | fricción del flujo |
| Confirm rate | confirmaciones / confirmación | calidad del cierre |
| Handoff rate | derivaciones / starts | necesidad de humano |
| Drop-off por paso | abandono por pregunta | qué optimizar |
Siguiente paso
- Tabla comparativa de plataformas de chatbots
- Comparativas de chatbots en español (por caso de uso)
- Integraciones para guardar reservas (Sheets/CRM/Zapier/Make)
- Medición con GA4 + UTM (eventos y paneles)
- Cómo crear un chatbot de WhatsApp en 15 minutos
- RGPD en chatbots: consentimiento y textos legales
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